Out and About : Mayfair Cocktail Bar

Jeudi dernier, on a été invitées à venir découvrir la nouvelle carte de cocktails du Mayfair Cocktail Bar, qui pour moi a été une découverte complète.

J’ai pu en effet découvrir le côté givré de ce salon à thé alcoolisé qui se transforme en cocktail bar posh. Le style anglais est mis en valeur autant avec la déco et l’ambiance que les ingrédients ; le gin et le thé sont les ingrédients de prédilection du mixologue Lawrence Picard pour cette réinvention de la carte du Mayfair. C’est ce même mixologue qui signe les cartes du Kampai Garden, du Flyjin et du Kozu. Note to self : faudra absolument que j’essaie ces places ensuite car j’en reviens encore pas tellement ce que j’ai gouté était bon!

L’offre variée va assurément plaire à tous les goûts ; sucré, fumé, sour, doux, on retrouve de tout sans se perdre avec une trop grande sélection de cocktails. Tous les sirops sont faits maison, et le choix des ingrédients et décorations est fait avec soin, pour le grand plaisir de nos papilles et nos yeux.

Je me suis prêtée au jeu de vraiment humer, goûter et déguster les cocktails et me suis même fait complimenter sur mon palais (uh hum!) par notre humble serveur Christian. Mes coups de cœur sont :

  • Le Green Velvet, un fan favorite qui a été revampé de l’ancienne carte et qui est fait à base de Hendrick’s, d’une mousse de céleri (j’pensais pas qu’un céleri pouvait sentir aussi bon!) et d’un sirop de Guykuro, un thé japonais
  • Le Sir Wilde, à base de Hennessy VS et Ardbeg (un scotch fumé) accompagné d’un sirop maison de lime et de pin toppé avec du jus d’ananas

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La sélection de cocktails est aussi accompagnée d’un menu de petites bouchées pour vos appétits de toute heure. La qualité des produits et du service offert, en plus de la présentation générale de la place, en font le Mayfair un must de la scène montréalaise des cocktail bars.


Cover photo : Mayfair Facebook 

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